Intoxication alimentaire : le ministère de la santé fait des recommandations sur l’usage des pesticides

Dans une déclaration à la presse ce jeudi 11 septembre 2019, la ministre de la Santé Madame Léonie Claudine LOUGUE/SORGHO recommande la plus grande prudence dans la manipulation des pesticides et des aliments. Cette recommandation fait suite au constat de cas de décès liés à l’intoxication alimentaire dans deux localités du Burkina Faso.

Dans la soirée du lundi 09 septembre 2019, le ministère de la Santé a été une fois de plus alerté par la Direction régionale de la santé du Centre-Est de cas de décès inhabituels dus à une intoxication alimentaire dans le district sanitaire de Pouytenga. Sur les 14 personnes admises dans les Centres de santé,  5 ont perdu la vie. En rappel, une intoxication alimentaire avait causé le 1er septembre 2019, le décès de 13 personnes d’une même famille suite à la consommation de mets locaux contaminés aux pesticides dans la commune de Dydir dans le Sanguié.

Le ministère de la Santé recommande de :

– se laver les mains pendant les moments critiques : après manipulation de produits chimiques et toxiques, après les selles etc. ;
– laver soigneusement les aliments avec de l’eau propre avant de les préparer ;
– respecter les bonnes pratiques de conservation des aliments ;
– recourir immédiatement à un agent de santé en cas d’exposition à de produits toxiques ou en cas de maladie ;
– tenir les insectes, les rongeurs et les autres animaux à l’écart des aliments et de la cuisine.

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